Gastronomia - Receita: Bolo de Limão Com Calda (sem glúten e sem lactose)

Pessoal, faz algum tempo que eu não trazia uma receita para vocês, né?!
Quem me acompanha no Instagram viu que postei esse bolo de limão com calda há alguns dias e quis muito compartilhar essa receita com vocês.
Ele fica uma delícia, super fofinho e saboroso, o típico bolo para café da tarde, sabe?
É um bolo tão facinho e tão prático que nem precisa usar a batedeira!
Garanto que até quem não possui restrição alimentar vai amar esse bolinho!


Bolo de limão com calda sem glúten e sem lactose


Massa:
3 ovos
Suco de 1 limão e raspa de 2 limões
200ml de Iogurte sem lactose
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de fécula de batata
1/4 de xícara de polvilho doce
1/2 colher de sopa de goma xantana ou CMC
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:
Suco de 2 limões
1/3 de xícara de açúcar demerara

Massa: em um bowl, junte os ovos, o suco e as raspas dos limões, o iogurte, o óleo e bata com um fouet.
Em seguida, acrescente as farinhas, a goma e por último, o fermento e bata novamente com o fouet.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos.

Calda: leve o suco e o açúcar ao fogo e deixe até ferver e formar uma calda.
Desenforme o bolo e cubra com a calda.
Se preferir, você pode polvilhar açúcar branco para decorar, mas eu preferi assim mesmo.


Quem fizer passa aqui para me contar o que acharam.
E vocês, gostam de bolo de limão? Tem algum truque para compartilhar?

121 comentários:

  1. Oiie, gente eu vendo esse bolo nessa hora, com fome
    não deu certo, está com uma cara ótima!
    deve fica uma delícia, amei!
    beijos

    http://www.feminicescorderosa.com/

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  2. Ain que fome, receita super fácil e parece ser muito saborosa.. Bjs
    Blog / Fan Page / Instagram / Twitter / Canal no Youtube

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  3. Ai que bom aspeto! *.* Depois do almoço caía mesmo bem.

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  4. adorei a receita Carol, ja anotei em meu cardeninho. bjos


    Espero sua visita
    www.meninadeouro.net
    me siga no instagram @blogmeninadeouro

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  5. Que delícia de bolooooooooo!
    Amo bolo de limão! E sem glúten e sem lactose é muito amor!
    Já vou fazer, amore... me deu água na boca aqui!
    Beeijo <3

    www.tamaragallas.com.br

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  6. ummmmm de dar agua na boca!hihihihi
    vou tentar fazer em casa meu filho de 3 anos não pode comer nada com leite,sera que da pra colocar leite de coco no lugar do iogurte?
    PS: vou tentar!
    bjinhos flor

    http://pamipatel.blogspot.com.br/

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    1. Dá sim, Pami! Esses dias eu substitui o iogurte por leite de coco em outra receita e deu super certo!!

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  7. Tem muito bom aspecto!
    Beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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  8. Eu já sou apaixonada por limão, essa receita sem glúten e sem lactose então.. morri aqui!

    =*
    Mani Piñeiro
    @Blog_ManiPineiro

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  9. Amo/sou bolo de limão, um dos meus favoritos e sem glúten! Com certeza vou tentar fazer.
    http://souadultaagora.blogspot.com.br/

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  10. Oi Carol,

    Adoro receita de bolo fácil, ainda mais simples. Vou passar para minha irmã que se aventura nas experiências fit.

    Ziperchique

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  11. Ai deve ter ficado uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Convido-te a participar no Sorteio do cantinho
    Novo Sorteio ( Portugal & Ilhas )
    Tem post novo

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  12. Que delícia Carol, e o melhor de tudo é que ainda é mais saudável!

    Blog Jessica Pantoni | Fanpage | Twitter | Youtube | Instagram

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  13. Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Convido-te a participar no Sorteio do cantinho
    Novo Sorteio ( Portugal & Ilhas )
    Tem post novo

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  14. Deu água na boca.. Acompanhado com um chá deve ficar ainda mais delicia.

    Beijo

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  15. Amei a receita , parece que esse bolo fica ótimo !

    Um beijo

    https://garotaantenadas2.blogspot.com.br/

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  16. hum, que delicia, amo bolo, vou fazer em casa, bjos horasnoespelho.com

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  17. Hmm, tudo que preciso, nada de glutén e lactose.. Amei a receitinha, parece ter ficado divino!

    Beijoooo
    diariamentedicas.blogspot.com

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  18. adorei a dica da receita....
    pena que tem vários itens que são chatinhos de achar (como o CMC).

    Kisses!
    Blog Sem Desperdício!

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    1. Eu costumo comprar em lojas que vendem produtos de festa :)

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  19. Que deliciaa, eu quero demais.
    Beijos. ❤
    www.amordeluaazul.com.br

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  20. Que delícia de receita!
    Eu nunca comi bolo de limão, deve ficar uma delícia, ainda mais com uma gostosa cobertura por cima. *--*
    Beijos. ♥

    Diário da Lady

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    1. É muito bom, experimenta que você vai gostar :)

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  21. Parece delicioso!
    Confesso que nunca comi bolo de limão! Vou experimentar!

    Bjus
    Taty
    Na Casa dos Abrantes
    Canal

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  22. So great:)

    i'm following you via gfc, hope you can follow me back

    http://denimakeup95.blogspot.it/

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  23. Eu amo tanto limão. *-*
    Já deu vontade de experimentar esse bolo.

    http://www.glamourosasderosa.com/

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    1. Experimenta sim, com certeza você vai amar!

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  24. Não creio, eu sou apaixonada por bolo de limão, com certeza é um dos meus preferidos. Necessito de fazer! haha
    Beijos, Jardim de primavera

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  25. Que delicia Carol! Tenho uma dúvida... tenho visto muita gente falar sobre esse "sem gluten, sem lactose". Mas fui ler sobre o glúten, e na verdade ele não engorda. Só algumas coisas que contém gluten que também possuem outras coisas que fazem engordar, mas ele mesmo não é nocivo. isso procede?

    www.outrodetalhe.com

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    1. Eu não consumo pois tenho doença celíaca então não posso nem sonhar com um pouco de glúten hehehehe
      Meu médico diz que ele acaba sendo um pouco ruim para o intestino mas que para quem não é alérgico como eu, não há grandes prejuízos.
      Sobre emagrecer, eu perdi bastante peso quando parei de consumir, mas na verdade eu perdi pois parei de comer todas as coisas mais gostosas do mundo hahahahaha
      Mas na minha opinião, para quem não é alérgico, não vale a pena tirar não :)

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  26. Aiii que deliciiaa.. amo bolo de limãooo!! :D

    Blog: www.iathilamarques.com.br/
    Instagram: instagram.com/iathilamarques
    Fanpage: https://www.facebook.com/MakesAfinsByIathilaMarques

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    1. É perfeito o gostinho do limão, né?!

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  27. nossa, como eu queria um pedaço desse bolo agora de tarde! adorei a receita

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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    1. Hehehehe hoje esse bolo seria ideal mesmo :)

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  28. Não conhecia essa receita, aparenta ficar maravilhoso.
    Beijos.
    http://vinteedoisdemaio.blogspot.com.br/

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  29. Que delicia de bolo Carol
    Adoro bolo de limão, também faço, mas com farinha integral
    Beijos
    Adriana Alves
    www.viagenssaboresetc.blogspot.com.br

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  30. Receita ótima pra quem tem restrições alimentares, mas infelizmente nem o iogurte sem lactose eu posso pq na verdade ele tem lactose sim, apenas é acrescido da enzima lactase.

    Beijos/Xoxo.

    Anete Oliveira
    Blog Coisitas e Coisinhas
    Fan Page Coisitas e Coisinhas
    Instagram

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    1. Eu me dou bem com a enzima lactase por isso eu uso, mas você pode substituir por leite de coco ou iogurte de soja :)

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  31. Que delicia de bolo amei
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  32. Carol que receita babado é essa?! Com certeza vou fazer <3

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  33. Que aspecto delicioso!
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  34. Carol, parece delicioso. Eu não tenho problemas com glúten, porém tento evitar. Já minha sogra é intolerante e com certeza vai amar essa receita.
    Beijos

    www.baudasresenhas.com.br

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  35. Que bonito que ficou, lindo, adorei a receita, parece ser fácil.


    www.cantinho.com

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  36. OMGGGGGGGGG ME DEIXOU COM ÁGUA NA BOCA AGORA SOS <3

    http://www.16primaverasblog.com/

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  37. Eu não tenho conhecimento em receitas sem gluten / lactose, mas gostei dessa receita. Parece ser gostoso :D


    :***

    Patty
    Blog Cute Nails
    Fanpage Cute Nails
    Instagram

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  38. Preciso tentar fazer esse bolo, apesar ed ser um desastre na cozinha rs

    deebferreira.blogspot.com.br

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  39. Ai me deu água na boca, vou passar a receita pra minha mãe porque não sei cozinhar HAHA

    www.vestindoideias.com

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  40. Muito bom,amei a dica!
    bjs
    http://www.pinkbelezura.com/

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  41. Que delícia, parece que fica muito bom heim. Já anotei a receita aqui.
    Bjus

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  42. Adorei a receita Carol, vou fazer aqui em casa

    Bjss

    Linda Menina

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  43. Sacanagem.
    Adoro isso e certamente irei anotar a receita para fazer e provar. ^.^

    http://renatacaline.blogspot.com.br/

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  44. Amo bolos com esse tipo de calda, vou anotar a receita!
    Beijos
    Bluebell Bee

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  45. Que fome de bolo, kkkk.
    Vou passar a receita pra minha mãe, pois sou uma negação na cozinha, kkk

    Beijos

    http://lepetit-mari.blogspot.com.br/

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  46. PARECE SER DELICIOSO
    UMA HORA DESSA DA NOITE VAI MUITO
    BEM COM UM CHÁ..HUMMMM

    http://christine-blogdosligados.blogspot.com.br/

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  47. Ai que delicia.. ja vou guardar essa receita para quando sair da minha dieta.. hehe
    bjs

    O sisterlylove blog esta de endereco novo: www.deboradahl.com

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  48. Ahaha sabe mesmo bem :P

    Este tenho de fazer!!! Adoro o sabor a limão que deve deixar :D

    NEW TIPS POST | All You Need To Know About Tanning.
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

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  49. Fiquei com vontade de experimentar!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  50. Fiquei com vontade de experimentar!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  51. Amei a receita, dá até uma alma de palmeirinha aqui com vontade de tentar fazer. Amo limão
    Beijos
    lolamantovani.blogspot.com.br

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  52. Nossa vida, deu água na boca aqui ..
    Simplesmente amei a receita, sem duvidas deve ser muto bom

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  53. Nossa parece tão bom!!! quero provar!!!
    Vou anotar a receita!!1
    Conteiepronto.blogspot.com

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  54. Eu adoro limão. Já quero preparar para provar! Beijocas

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  55. Eu amo/sou bolo e limão <3
    Muito legal ele não ter gluten nem lactose, em muitas pessoas alergicas e intolerantes hoje em dia (imagina viver sem sorvete, que horror!)
    Xoxo
    http://ja-ta-crescida.blogspot.com/

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  56. Deve ficar uma delícia!

    Beijos,
    placestyle.com

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  57. Fácil de fazer e me pareceu bem gostoso e melhor de tudo saudável !!!
    Anotei a receita !!!
    besitos

    www.bogmeamarro.com

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