Receita: Quibe de Quinoa Sem Glúten

Pessoal, essa semana fiquei morrendo de vontade comer quibe. Desde que descobri a doença celíaca, nunca mais tinha comido.
Procurando na internet, descobri uma receita com quinoa que me surpreendeu muito! Confesso que eu não esperava que ficaria tão gostoso. Fiz algumas adaptações e a receita rendeu 6 porções bem generosas.
Se você quiser um quibe com mais gosto de carne, vale a pena diminuir a quantidade de quinoa. Eu, particularmente adoro a quinoa, então, fiz de uma forma que o sabor dela ficou mais ressaltado.
Desculpem a foto, mas eu só lembrei de tirar depois que comemos um pedaço hahaha.

Quibe de Quinoa Sem Glúten


Ingredientes: 
1kg de patinho moído
2 xícaras de quinoa em grãos
2 tomates
Cheiro verde picado a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite

Preparo:
Cozinhe a quinoa por 10 minutos aproximadamente.
Enquanto isso, pique o cheiro verde e o tomate e misture com o sal, pimenta e a carne.
Quando a quinoa estiver cozida, escorra bem e junte na mistura anterior.
Coloque tudo em um refratário e regue com azeite. 
Leve ao forno preaquecido por 30-40 minutos.
Eu liguei o grill do meu forno para que ficasse com essa casquinha.

Espero que vocês experimentem e gostem meninas.
É uma forma diferente e saudável de comer essa delícia que tanta gente adora!

32 comentários:

  1. adoro essas receitinhas mais ligths pra fazer quando cuidamos mais da alimentação ahahah parece muito boa!
    super beijo flor, já sigo ♥

    dicasdagabibrito.blogspot.com.br

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    1. É uma delícia Gabi. Meu marido que não é celíaco amou!
      Beijos e obrigada pela visita!

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  2. Tem muito bom aspecto :) adoro este tipo de receitas ;) beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.com

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    1. É muito bom Elisa!!
      Beijos
      Obrigada pela visita :)

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  3. parece ser muito bom :)
    xoxo
    http://myheartaintabrain.blogspot.pt/

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  4. Huuummm, a cada tá boa hein?
    Agora o que não me agrada é a quinoa, mas se ficar gostoso como aparenta na foto, vale a pena.

    http://clubecherry.blogspot.com.br/

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    1. Fica sim Kah! Meu marido também não gosta e comeu o quibe e ainda disse que amou!
      Obrigada pela visita!
      Beijos

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  5. It looks so delicious!! I never tried kinoa seeds! ^-^
    Thank you for your recipe!
    xoxo
    www.milleunrossetto.blogspot.it

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    1. It was so good that I had to do it again hahaha
      Thank u!
      xoxo

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  6. Nossa que delícia, adoro esse tipo de receita mais saudável e fácil de fazer. Arrasou muito <3
    Beijos,
    #fiquerosa

    Fique Rosa | Meu Canal YT

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    1. Faz sim, fica uma delicia!!
      Obrigada pela visita :)
      Beijos

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    1. É divida Camila!!
      Obrigada pela visita!
      Beijos

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    1. É um grão, possui muitos benefícios para a saúde!
      Obrigada pela visita!
      Beijos

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  9. Adoro receitas, práticas e fáceis assim, amei
    http://www.charme-se.com

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    1. Muito fácil e deliciosa!
      Obrigada pela visita :)
      Beijos

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  10. oi, oi.

    gente, mas que receita fácil! eu não tinha noção de como se fazia um quibe. sério. os que eu compro aqui pra casa são aqueles pré-prontos, que a gente só joga no micro-ondas.

    adorei. <3

    bjs!

    Não me venha com desculpas

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    1. Hahahahaha celíaco não tem direito a essa praticidade :(
      É sim, super facinho!!
      Obrigada pela visita :)
      Beijos

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  11. Respostas
    1. Faz sim, alem de deliciosa é super saudável!
      Obrigada pela visita :)
      beijos

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  12. Tem ótimo aspeto e parece super saudável.
    Beijinhos, Ana <3

    http://makeupanadias.blogspot.pt/

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    1. É sim Ana, é rico em fibras!
      Obrigada pela visita!
      Beijos

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  13. Parece ser delicioso, comecei um projeto para reduzir calorias e pretendo fazer esse quibe sem glúten ;p

    Beijos!
    Visite o BLog do Math

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    1. Faz sim, garanto a você que você vai amar!!
      Obrigada pela visita :)
      Beijos

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  14. Respostas
    1. Faz sim, fica uma delícia!
      Obrigada pela visita :)
      beijos

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  15. Muito legal seu blog, parabéns. Bjss

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  16. Adorei, super prático
    http://meubaudeestrelas.blogspot.com.br/

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